海底捞“账单”:员工收入亮了 顾客人均消费比前年增加

　　#海底捞"账单":员工收入亮了#据媒体报道，23日晚间，海底捞发布了2020年全年业绩公告。

　　数据显示：2020年， 海底捞营业收入为286.14亿元，比2019年增长7.8%;年内溢利3.10亿元，比2019年下降86.8% ; 公司拥有人应占净溢利3.09亿元，较上年同期的23.45亿元下降20.36亿元。

　　据统计，海底捞顾客人均消费从2019年的105.2元上升至2020年的110.1元。

　　具体来看，一二三线城市的顾客人均消费差距并不大， 一线城市顾客人均消费116.2元，比三线以下城市高了16元 。而作为营收"中流砥柱"的二线城市，顾客人均消费达到105.7元，比2019年高了6.3元。

　　2020年全年，海底捞新开业544家门店(平均每天新开1.49家)，全球门店网络增至1298家，其中1205家位于中国大陆地区，93家位于中国大陆以外地区。值得注意的是，海底捞餐厅在二线城市布局最多，达到499家。

　　自2020年三季度起，海底捞全面提高门店一线员工基本工资的标准，包括计件工资单价及员工底薪标准。根据全国不同城市情况，基本工资标准调整为每月增加200元到1600元不等。截至2020年12月31日，海底捞共有131084名员工，共发生员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)96.76亿元。