苏派技艺展示进校园

本报讯(记者　小方)昨天上午，苏州旅游与财经高等职业技术学校旅财楼大厅内热烈非凡，以"共筑职教梦，喜迎十九大"为主题的第三届全国职教活动周暨2017年苏州旅游与财经高职校"大国工匠进校园"系列活动正式启动。

当天共有中国烹饪大师张子平等6位国内享誉盛名的苏派技艺大师亲临现场，向学子们阐释了何为工匠精神，展示了"大国工匠"风采。中国烹饪大师张子平为学校烹饪专业学生进行技能操作指导，展示了冷拼、雕刻、糖艺等苏帮菜技艺;中国盆景大师沈柏平做苏派盆景技能展示，精湛的再现了五针松盆景绑扎修剪技能手法;中国花艺大师左建明现场插制展示2幅花艺作品;中国古建大师张喜平，现场展示了古建木雕、砖雕技能，一刀一刻皆巧夺天工;中国苏扇大师孙耀文，倾心传授了宫扇的糊面沿边技艺;中国核雕大师陆小琴，现场进行苏式核雕技能展示。