小龙虾将落市价格涨2成 草虾、基围虾接档热销价格实惠

本报讯(记者　赵俊聪　通讯员　梁斓　孟海花)近期，湖北小龙虾价格疯涨50%的消息让吃货们很"伤心"，那我们苏州的龙虾价格情况怎样呢?昨天记者从南环桥市场了解到，进入7月份以来，市场小龙虾的走量逐渐减少，其中7月13日小龙虾日销量只有3万斤，较销售高峰日上市量25万斤减少88%。而价格方面，小龙虾价格较前期上涨约2成，规格最大的小龙虾批发价由30元涨至目前的38元一斤，平均批发价则由每斤21.5元涨至每斤25元。

南环桥市场水产业务经理陆惠民告诉记者，苏州市场的小龙虾货源主要来自苏北、安徽以及湖北、江西等地。小龙虾销售旺季在4-6月份，进入7月以后，龙虾的上市高峰期已过，现在基本上是龙虾供应的收尾阶段，产地货源也在减少。再加上湖北产地遭受暴雨侵袭，捕捞量减少，面对龙虾消费需求继续保持旺盛，全国龙虾市场整体呈现供不应求的局面。从南环桥市场所属的同发水产市场了解到，近期小龙虾上市量开始逐渐减少，价格随之上扬。

小龙虾面临下市，草虾、基围虾则接档热销。

记者了解到，针对夏季虾类市场的供应需求，在货源组织上，除了较近的本地与苏北产地外，市场还远赴广东等地组织货源进场，目前市场每天共计有20万斤的虾类货源进场，保证了市场供应。大量上市的草虾和基围虾受到了消费者欢迎。肉味鲜美，营养丰富，价格也比龙虾实惠许多，其中草虾的批发均价每斤为18-20元，基围虾的批发均价每斤在15-27元。