伊利股份：与时间赛跑全方位保障酸奶新鲜度

对于消费者而言，平日里购买什么品牌的酸奶，取决于这个乳业品牌的产品品质，其中最让人关心的就是乳制品的新鲜度。众所周知，酸奶的保鲜必须要在2℃-6℃这样低温的环境当中，而且由于酸奶从脱离低温环境开始，酸奶就开始慢慢变质，所以保鲜至关重要。作为备受青睐的乳品品牌，伊利在保鲜方面可谓下足了功夫，而这也是其酸奶产品备受欢迎的重要原因。

一直以来，伊利的酸奶从生产到产品出厂都有着一套严格的监控程序，从原奶到原辅材料，再到设备设施，生产物流管理等方面，伊利股份正全方位地打造五星级质量管理。此外，在流通过程中，以五星级仓储环境打造为核心的温度和产品新鲜度管理，对确保伊利酸奶的高品质也起到了至关重要的作用。

冷链全面升级

近年来，伊利股份致力于全面升级冷链，率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统，集合国内外多项先进技术，通过"云商"、"ERP"、"WMS"到"TMS"中的GPS跟踪定位，对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控，确保产品新鲜和安全，全部过程透明、可视化。

物流配送全面升级

冷链升级，物流配送也升级，伊利股份的物流配送标准从最初全国物流配送标准的12天，提升到2016年的9天，2017年甚至提升至7天。以2017年6月5日的产品为例，在经过化验室检验、冷库冷藏等步骤，6月6日可以进行发货出库，经过在途运输，6月7日以最高的效率出现在经销商手中，然后出现在超市卖场的货架上，对整个酸奶奶制品的运输来说，伊利股份开创了一种高效的运输模式。

目前，伊利股份正在着力打造五星级的仓储环境，同时大力推进供应链的优化项目。伊利股份全方位出击，与时间赛跑，唯一的目标就是，为消费者提供最新鲜的乳制品。