确保北京“菜篮子”供应平稳 多地货源充足

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受近期国际形势变化和国内疫情多重发散的影响，部分地区民生商品供应紧张，价格波动，引起人们的担忧。 部分市民开启"囤货模式"，部分电商平台短时间内订单量激增，出现"售罄""脱销"。 老百姓的"菜篮子""米袋"能放心供应，价格也稳定吗？ 目前，重要民生商品稳定价格保障效果如何？ 有什么样的闭塞点？

《经济参考报》年记者在北京、浙江等多地调研采访中发现，目前重要民生商品货源充足，价格总体稳定。 在各方努力下，受疫情影响较大地区物资供应紧张局势也将逐步缓解。 与此同时，业内专家建议，进一步做好市场运行监测预警，畅通生活物资物流通道，稳定物价预测。

许多货源以充足的价格总体稳定

4月25日，在天天优鲜潘家园店，调配人员根据订单需求，沟通协调蔬菜、鲜肉、鸡蛋、粮食等重点民生商品调配品。 "作为重点区域，以工作日的2-4倍的量准备商品。 "这个送货员告诉记者。

在箱马西客站店，生鲜区货架上蔬菜、鲜肉、水产品等品种丰富，供应充足。 据悉，25日凌晨5时，盒马从山东、河北等直采基地调来的200多吨蔬菜肉蛋奶等民生商品运抵北京。 "我们凌晨发车，清晨补货，让9点开门的时候货架满满的。 "盒马相关负责人说。

近日，北京陆续出现新的新冠肺炎确诊病例，不少市民深感担忧，纷纷开启"囤货模式"。 重要民生商品供应紧张吗？ 《经济参考报》记者采访北京多家商超企业发现，网上商店和电商前台仓库总体供应充足。

据了解，北京商超基本上将备注量系数调整为日常数倍。 其中，物美将在工作日2倍以上的规模上增加外口基地蔬菜的直采量，以日销售额的1.5至2倍维持库存。 超额发货以正常3倍以上的商品量供应； 永辉储备是日常的4倍； 盒马备货量达到日常4-5倍的华冠物流中心民生类商品备货量超过5倍，重点门店备货量在10倍以上……

从末端配送来看，据各区和重点保险提供商介绍，社区菜馆、网点、门店、电商前台仓库等末端配送基本正常，封闭控制小区周边出现短时间消费量增长的现象。

北京市商务局副局长赵卫东在25日举行的新型冠状病毒大爆发防控新闻发布会上介绍，目前成品油交易稳定，储备充足，储备量也能满足北京市居民30天的消费需求。 总体来看，北京市各类生活必需品货源充足稳定，供应有保障。

在浙江省杭州、温州、湖州等地，重要的民生商品同样数量稳定。

4月24日凌晨4点，浙江温州石帆街道沿河村乐清市农副产品批发市场，灯光如白昼般明亮，到处都是商贩们忙碌的身影。 菜心、生菜、土豆、西红柿……蔬菜品种丰富，乐清各大商超、各类社区生鲜店买家紧张有序备货。

当天上午9点，记者来到温州市区沃尔玛超市，导游在集装箱上摆放整齐的大米、面条、食用油等商品，货架上种类繁多。 "这两天超市线上销量稳定，客流量没有明显增加。 "沃尔玛负责人陈特告诉记者，超市现有的大米、食用油等库存几乎可以保证一个月左右的销售量，每天根据库存及时补货。

"货源充足，价格稳定，很放心。 "这是记者从各民生商品供应商、采购商、零售商那里听到最多的话。 部分农贸市场摊主告诉记者，受进货渠道的影响，个别蔬菜价格有时略有上涨，但很快下跌。

"西红柿5.5元/斤，菠菜4.3元/斤，白菜2元/斤。 新鲜不涨价。 请不要路过时错过……"。 在湖州市新农都长兴农副产品批发市场，经营者余长胜招揽顾客。 长兴新农都公司总经理助理李辉告诉记者，目前蔬菜日出货量在450吨左右，菜价没有明显上涨。

在杭州筯桥大道东明综合农贸市场，经营蔬菜市场的摊贩杨连生说："蔬菜主要从德清和勾庄进货。 在勾庄和南庄兜等蔬菜基地关闭时，每斤价格暂时上涨1-1.5元，但2-3天回到平均水平。 现在，每天的交易量在1000-1500斤左右，整体价格稳定。" 经营鲜肉卖场5年的朱春平说："猪肉价格稳定，每天会卖出400-500斤猪肉。 没有大的涨价。 "。

各方着力缓解局部紧张局势

受近期国际形势变化和国内疫情多重发散的影响，一些地方民生商品供应紧张，价格波动，引起人们的担忧。

国家发改委、商务部、农业农村、市场监管总局等有关部门部署密集，全面启动生活物资保障机制，加强市场动态和价格监测，紧盯重点地区供应稳定，开通"最后一公里"，老百姓"菜篮子"

加强市场监测预警--，保持全国商务系统应急担保体制活跃，开展生活必需品市场监测和日报制度，动态跟踪各地市场供应情况，加强市场运行趋势研判，及时发布保险担保预警信息。 及时采取储备投入、低价销售等措施，切实保障市场供应。

做好"菜篮子"产销对接--抓好"菜篮子"产品生产。 推进大中城市与主产区建立稳定产销合作关系，组织批发市场、商超企业、电商平台等主体与生产基地直接对接，稳定货源，畅通产销。

提高联保联供力--督促各地把粮食、蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品等农产品纳入常态化疫情防控重点保障物资范围。 加强重点地区物资保障，对吉林、上海等疫情重点地区，启动省与省联保合作机制。 继续加强民生商品价格监管，依法严厉打击哄抬价格、囤积居奇。

着力关闭物流的--受疫情影响，近期部分地区还面临田间收获困难、区域运输困难、市内配送困难等问题。 农业农村会同交通运输、商务等部门采取有效措施，全力清除交通堵塞点，对重点物资运输车辆优先发放全国统一通行证。

随着各方大力供应，全国大部分地区重要民生商品数量十分稳定，更加有保障。

"3月中旬以来，受疫情高发阻碍物流、成本上涨等因素影响，蔬菜价格明显上涨。 特别是上海、长春等地涨幅较大，近期随着各地稳定价格保障措施的落实，价格开始逐步回落。 "国家发改委经济运行协调局副局长许正斌日前表示。

多部门数据显示，我国粮食、蔬菜、肉蛋奶供应比较充足，抵御市场风险能力较强。

农业农村数据显示，全国"菜篮子"产品生产总量有保障，目前农田蔬菜面积7384万亩，4月上旬产量达到1930万吨，相当于每人每天可提供2.7斤蔬菜。

根据国家统计局的数据，一季度末全国可繁殖母猪存栏4185万只，相当于4100万只正常保有量的102.1%。 猪肉产量1561万吨，比去年同期增长14%。 羊肉和禽肉产量同比增长0.3%，牛奶产量增长8.3%，国内水产品产量增长2.5%。

关于粮食，国家粮食物资储备局表示，我国粮食库存处于历史前列，特别是小麦和稻谷两个大型粮食品种占总库存的比例较高。 中央储备规模稳中有增，地方储备规模增加，粮食比重保持较高水平。 发改委数据显示，36个大中城市主城区和市场易波动地区地方成品油储备已达到15天以上。

关于后期价格走势，很多机构也表示，根据监测，除了受季节等自然因素的影响外，后期肉菜的粮食价格在疫情走势中出现的可能性很低。

加快补短板稳定市场预期

值得注意的是，目前部分地区电商平台的在线供应确实存在紧张。 记者日前查询多家生鲜食品电控平台的应用发现，一些时令蔬菜、水果、大米、面食、油料等生活物资出现了短暂的"磬卖""缺货"现象。 记者采访发现，这主要是订单量激增导致运力不足，目前正在积极应对。

赵卫东表示，电商平台前置仓经营模式具有"小、快、灵"的特点，但短时间订单激增时，容易出现后台分拣、配货、配送力不够、无法下单、配送延误等问题

"现在所有的店铺都正常运营，但订单急剧增加，特别是在早高峰时段预约订单很多，个别前台仓库出现了配送延迟。 "每日优鲜相关负责人表示，为保证及时交货，所有一线员工全部上岗，紧急调整社会运力，将订单配送时间延长到凌晨1点。

据悉，美团买菜后，北京地区订单配送时间将延长至24时，除个别积压网站外，尽可能保证订单当日配送。 实时新增人员全力供应，目前一线分拣人员增长70%，配送人员增长50%。

为了不在线缺货，盒马也采购了很多人员，增加了300名机械臂、500名配送员，启动无接触配送点。

专家表示，要更好地保障重要民生商品供给充足、价格稳定，需要加快破解零售业、物流业发展面临的困境和困境。

国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬提醒《经济参考报》记者，要着眼当前，进一步做好市场运行监测预警，动态跟踪生活必需品市场供应、销售、库存等情况，加强趋势研究判断，及时发布保证预警信息，稳定人们的预期此外，要提高物资运输供给力，畅通物流通道，保障生活必需品货源充足稳定，不断档案和库存告罄。

陈丽芬特别强调，大型连锁店在保障民生方面发挥了功能作用，但受疫情影响，超市等零售企业经营成本上升，部分地方出现关门、裁员现象。 另外，物流运输正在逐渐恢复，但仍然有堵塞点。 区域运输和物流快递协同机制尚未完全建立，部分疫区物流运输不畅问题依然突出。

"下一步，一方面要重视连锁店超市等流通企业的保障作用，制定相应政策，缓解其发展困境。 另一方面，加强疫情防控措施区域对接，保障区域物流畅通，完善快递物流配送体系，畅通堵塞点，保障全国物流畅通。 "陈丽芬说。 (记者班娟娟王文博李平) )。

标题：守护"菜篮子""米袋"--北京、浙江等重要民生商品，以稳定价格提供一线见闻