百果园回应使用变质水果做果切 涉事加盟门店已停业整顿

5月6日，科普博主发布视频称，暗访百果园门店时，发现一家店的工作人员不仅要卖隔夜水果，还要切下看起来变质的水果出售。 7日凌晨，百果园官方微博发表道歉说明。 调查结果显示，视频中两家相关门店存在水果分级、销售隔夜切水果等问题，相关门店停业整顿，责令相关门店店员停职再教育。

上述博主发布的视频显示，一家百果园门店的工作人员将菠萝标签全部换成更贵的菠萝标签，"没关系。 总之人是有钱的"。 此外，该店工作人员介绍，百果园总部不允许卖切好的隔夜甜瓜，抓到后罚款500元-1000元。 但是，现在很冷，可以掩盖那天卖不出去的甜瓜。 "下次去总部研修的时候，被问到这件事，他说没有卖过隔夜的甜瓜。 "

至于酒味发酵的甜瓜，店里的工作人员说，可以放在桌子上晒气味。 之后，店员闻到甜瓜的气味后，剪下处理，放入保鲜盒，盖上保鲜膜，准备作为水果摆在货架上。

在另一家百果园的店里，店内一般出售还放置了一个半月的啤酒梨。 科普博主问，店员说有问题也不关他的事。 至于谁卖的都是谁的，他说："其他的店都比我们放得久，有的放了两三个月。 "

6日晚，百果园总部工作人员告诉《极速新闻》记者，根据总公司要求，百果园门店不允许销售隔夜西瓜，一经发现将受到相关处罚。 关于网络报道的情况，公司正在核实中，之后也会开店自己调查。 调查结果出来后，公司会尽快通过官方渠道公布。

7日0时04分，百果园通过官方微博发表道歉声明。 据公司自主调查，一位博主发布的"暗访百果园"视频中的门店有百果园成都成华区和马路店、百果园武汉江汉北路店，店里存在水果分级、切菜过夜、故意回避总部检查的问题该视频显示，百果园总部编写的教材已下发全国门店，对相关门店按照公司加盟管理办法停业整顿，对相关员工进行停职再培训。 店铺所在区域的监督记录一度变大，但对地区负责人给予警告处分，要求进行整顿。

据官网介绍，深圳百果园实业(集团)股份有限公司成立于2001年，主要从事水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准等级、市场推广、品牌运营、门店零售、信息技术、金融资本、科研教育等相关业务目前，百果园在全国有5000多家商店。