益海嘉里专用油脂创新技术成就行业重磅荣誉
2021年12月17日，"2020年度中国食品工业协会科学技术奖"在河南郑州揭晓，益海嘉里凭借《食品工业专用油脂健康升级关键技术创新及产业化》荣获"中国食品2021年12月17日，"2020年度中国食品工业协会科学技术奖"在河南郑州揭晓，益海嘉里凭借《食品工业专用油脂健康升级关键技术创新及产业化》荣获"中国食品工业协会科学技术奖"特等奖!层层严选，用实力说话中国食品工业协会科学技术奖是中国食品工业
借势粤港澳发展，SIAL国际食品展（深圳）携优质资源助力食品行业发展
粤港澳三地的融合协作至关重要，是今后国家打造更高水准的国际经贸和科技合作的新平台。而深圳食品产业成为全球瞩目的投资热点，也让华南地区食品产业蕴藏的价值进一步被放粤港澳三地的融合协作至关重要，是今后国家打造更高水准的国际经贸和科技合作的新平台。而深圳食品产业成为全球瞩目的投资热点，也让华南地区食品产业蕴藏的价值进一步被放大。据悉，SIAL国际食品展(深圳)将于2021年10月28-30日在深圳国际会
食品抽检“每周见”重在见实效
食品抽检"每周见"重在见实效不过，在推动此项工作中，每个消费者也不能成为旁观者，因为"每周见"上的食品动态问题，最需要获得你我的支持。民以食为天，食品食品抽检"每周见"重在见实效不过，在推动此项工作中，每个消费者也不能成为旁观者，因为"每周见"上的食品动态问题，最需要获得你我的支持。民以食为天，食品安全如何筑好"防火墙"，一直是公众关注的焦点。近日，江苏省政务公开工作要点"五公开""22条"发布，
大咖助阵、新品首发、行业颁奖、千商汇聚，品品引领凤爪行业迎来香泡时代！
4月3日下午，由华糖云商主办的2021全国春季糖酒会明星新品发布盛典(以下简称"新品盛典")--食品专场发布会在成都礼遇天下宴会中心成功举办，网尽春4月3日下午，由华糖云商主办的2021全国春季糖酒会明星新品发布盛典(以下简称"新品盛典")--食品专场发布会在成都礼遇天下宴会中心成功举办，网尽春糖新品，链接主流商业!据了解，这是华糖云商举办的第十一届新品盛典，也是春季糖酒会期间集新品推广、渠道选品
“十三五”国家食药安全规划印发
护航"舌尖上的安全"据新华社经李克强总理签批，国务院印发《"十三五"国家食品安全规划》和《"十三五"国家药品安全规划》，明确了我国&l护航"舌尖上的安全"据新华社经李克强总理签批，国务院印发《"十三五"国家食品安全规划》和《"十三五"国家药品安全规划》，明确了我国"十三五"时期食品药品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标和主要任务，部署保障人民群众饮食用药安全。解读食药安全规划四大亮点加强食品药
从农田到餐桌，康师傅践行“食安是企业的生命线”
近年来，由于全球疫情的波动以及经济全球化、贸易自由化不断发展，全球食品安全形势日益复杂严峻。在此背景下，中国食品行业龙头企业不仅需要持续挖掘巨大国内市场，更有义务在近年来，由于全球疫情的波动以及经济全球化、贸易自由化不断发展，全球食品安全形势日益复杂严峻。在此背景下，中国食品行业龙头企业不仅需要持续挖掘巨大国内市场，更有义务在食品安全等维度打造"全球标杆"，以保持或扩大国际市场，打造企业乃至中国产
方便面行业终结连续五年下滑尴尬 销售额同比增长4%
方便面因为较为便利，一直受到年轻人的喜爱。但从2011年开始，国内方便面行业遭遇了寒冬，连续五年出现下跌。在今年的方便食品行业新闻发布会上终于传来了好消息：销售额较上年同方便面因为较为便利，一直受到年轻人的喜爱。但从2011年开始，国内方便面行业遭遇了寒冬，连续五年出现下跌。在今年的方便食品行业新闻发布会上终于传来了好消息：销售额较上年同期增长4%。1958年8月25日，日清食品开始发售世界上第一
“乌米粽”何以 热销全国?
"乌米粽"何以热销全国?前几天，笔者参加一个调研活动，遇到一位从事传统食品行业的老总，他说，公司与一家生产嘉兴粽子的企业合作，已将"乌米粽"推向全国"乌米粽"何以热销全国?前几天，笔者参加一个调研活动，遇到一位从事传统食品行业的老总，他说，公司与一家生产嘉兴粽子的企业合作，已将"乌米粽"推向全国市场，目前订单不断，供不应求。苏州的"乌米饭"，主产地在吴中木渎和胥口一带，因为品味独具特色而受到消费者
食品安全问题堪忧，看苏州品牌海参如何突破困境
食品安全问题堪忧，看苏州品牌海参如何突破困境近年来，食品安全问题成为民生"痛点"的重中之重,食品安全问题由此受到了前所未有的关注。一直以来，绿色食品在中国市食品安全问题堪忧，看苏州品牌海参如何突破困境近年来，食品安全问题成为民生"痛点"的重中之重,食品安全问题由此受到了前所未有的关注。一直以来，绿色食品在中国市场的定位一直是以"无污染"、"安全"为品牌认知，人们已经普遍接受绿色食品更安全的事实。"
“胶水牛排”到底能不能吃?
专家解读2016年"舌尖上的疑问""重组牛排"是用"胶"粘的?饮用水加了氮气能喝吗?……过去一年里，老百姓心头的这些"舌专家解读2016年"舌尖上的疑问""重组牛排"是用"胶"粘的?饮用水加了氮气能喝吗?……过去一年里，老百姓心头的这些"舌尖上的疑问"被反复热炒，问题的答案却越来越模糊。吃得健康、吃得放心，对老百姓来说是"天大的事"。在日前举行的2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会上，与会专家
中建钢构又一力作，第二届中国（淮安）国际食品博览会在中国（淮安）国际食品博览中心开幕
5月9日，第二届中国(淮安)国际食品博览会在由中建钢构以EPC总承包模式承建的中国(淮安)国际食品博览中心开幕，江苏省副省长郭元强，淮安市委书记、市人大常委会主任姚晓东，淮安市5月9日，第二届中国(淮安)国际食品博览会在由中建钢构以EPC总承包模式承建的中国(淮安)国际食品博览中心开幕，江苏省副省长郭元强，淮安市委书记、市人大常委会主任姚晓东，淮安市委副书记、市长蔡丽新，中建钢构有限公司党委书记、
守住食品安全生命线
近日，较早前，有人怀疑费雷罗巧克力与多种儿童感染沙门氏菌相关，先后被召回多种产品； 之后，由于酵母超过了60倍，有向上海市市场监督管理局通报的种姓酸奶。 事后相关公司做出了应对，但很难消除消费者的担忧和怀疑。此次涉及的疑似产品是费雷罗的标志性品牌，是该集团的"拳头产品"。 此次抽检不合格的酸奶也是种姓的"明星产品"，定位高端高价。 事发后，费雷罗公司就此事"真诚道歉"，决定在全球范围内召回相关产品
老店信誉 靠啥来维护?
老店信誉靠啥来维护?特别像餐饮食品行业，商家要维护好原有品牌，赢得消费者的认可，尤其需要在提升产品质量和服务上下功夫。前几天，一位老同事去观前街的一家餐饮老店买卤菜，发老店信誉靠啥来维护?特别像餐饮食品行业，商家要维护好原有品牌，赢得消费者的认可，尤其需要在提升产品质量和服务上下功夫。前几天，一位老同事去观前街的一家餐饮老店买卤菜，发现店里切菜师傅戴的口罩落了下来，收银员没有戴口罩。看到如此情景，
星巴克中国回应门店食品安全问题 该事件始末详情曝光！！
【星巴克中国回应门店食品安全问题】据悉，在无锡的两家星巴克门店，出现食材过期后仍被加工使用的情况，甚至在过期前十分钟更换食材标签、店里一天内出现四种过期食材。需要当天被报废的甜点，次日又偷偷上架售卖。除了食材问题，卫生问题也令人担忧：擦垃圾桶用的是吧台毛巾，提前处理问题食材来应付检查。【星巴克中国回应门店食品安全问题】【星巴克私换标签使用过期食材】记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，一些门
金龙鱼斩获中国质量奖提名奖，粮油食品行业首个获奖
中国质量新闻网讯(记者 王惜纯 实习记者 贾润梅)2012年设立、每两年评选一次的中国质量奖，是我国质量领域的最高荣誉。2021年9月16日，中国质量(杭州)大会暨第4届中国质量中国质量新闻网讯(记者 王惜纯 实习记者 贾润梅)2012年设立、每两年评选一次的中国质量奖，是我国质量领域的最高荣誉。2021年9月16日，中国质量(杭州)大会暨第4届中国质量奖颁奖仪式在杭州隆重举行。凭借"世界品质，健
芝士有力量 | 小白心里软芝士蛋糕上线 具体是什么情况？
你多久会去一次面包店?在烘焙食品上花多少钱?有没有发现随着你家附近的烘焙店越来越多，可供选择种类丰富起来了，消费也因此逐渐增多了?但实际上，你吃的烘焙食品消费量你多久会去一次面包店?在烘焙食品上花多少钱?有没有发现随着你家附近的烘焙店越来越多，可供选择种类丰富起来了，消费也因此逐渐增多了?但实际上，你吃的烘焙食品消费量可能远低于世界平均水平。据欧睿国际数据统计，2017年中国大陆人均烘焙食品消费量
倡导绿色健康理念 洛娃日化洗洁精引领行业新革命
买来的蔬果如何去除农药残留？什么样的洗洁精能洗食品？随着国家《食品安全国家标准洗涤剂》这一新标准的逐步实施，洗涤用品行业迎来新一轮变革。近日，笔者通过走访多家超市发现，目买来的蔬果如何去除农药残留？什么样的洗洁精能洗食品？随着国家《食品安全国家标准洗涤剂》这一新标准的逐步实施，洗涤用品行业迎来新一轮变革。近日，笔者通过走访多家超市发现，目前市面上售卖的洛娃洗洁精全部符合新标准要求，成为国内首批"食
上海零售行业全面复工复市 复工顺利也千万要做好防护
上海零售行业全面复工复市上热搜了，受疫情影响，春节期间响应防疫号召的企业都停工了，继而也推迟了复工复市时间，目前大部分城市还没有完全复工复市，而上海则是为其他城市做了上海零售行业全面复工复市上热搜了，受疫情影响，春节期间响应防疫号召的企业都停工了，继而也推迟了复工复市时间，目前大部分城市还没有完全复工复市，而上海则是为其他城市做了一个好榜样，延时复工第一批次，全面复工第一批次，这是中国第一城市该有
“零添加”食品真的更“香”吗？别被有些企业忽悠了
近日，一篇发布于在线学术期刊eFood上的论文将矛头指向"零添加"酱油，直指部分"零添加"酱油背后藏猫腻：疑似添加外源谷氨酸而未标注。随后，相关酱油近日，一篇发布于在线学术期刊eFood上的论文将矛头指向"零添加"酱油，直指部分"零添加"酱油背后藏猫腻：疑似添加外源谷氨酸而未标注。随后，相关酱油厂家反驳称："论文结论是不客观、不科学、不公正的。""零添加"酱油引发争议的背后，是近年来在食品界刮起的
全国青少年食品安全宣传教育活动走进银川
这些天，小伙伴是不是有一种"一秒入夏"的感觉，不过这些都是假象，因为春季还有最后一个节气--谷雨，也是二十四节气的第六个节气。食安小分队的队员们踩着这些天，小伙伴是不是有一种"一秒入夏"的感觉，不过这些都是假象，因为春季还有最后一个节气--谷雨，也是二十四节气的第六个节气。食安小分队的队员们踩着春天的尾巴，在4月17日至20日，带着由中国少年儿童发展服务中心主办、中少发展文化交流中心、食安在线网承