火性

傲百年：美酒如同一部液体的交响曲

说美酒有灵性是基于美酒特性中的三个哲理,即水态火性的兼容,精神物质的双属性,加上生命象征才有了灵性。傲百年对酿造工艺有自己的理解,酿制白酒全过程有三大反应:酶反说美酒有灵性是基于美酒特性中的三个哲理,即水态火性的兼容,精神物质的双属性,加上生命象征才有了灵性。傲百年对酿造工艺有自己的理解,酿制白酒全过程有三大反应:酶反应、化学反应、物理反应,而发酵过程产生的各种成份是否能平衡,则有赖于发酵工艺这三