娃娃饮食有问题，原因可能在家长

　　暑期，不少家长因孩子饮食问题到医院就诊--

　　娃娃饮食有问题，原因可能在家长

　　"医生，我孩子怎么在家就不愿意吃饭?"暑假还未过半，医院儿童保健门诊上却已经有焦虑的家长"报到"了。

　　数据显示，7月以来，苏州市立医院儿保科收治的儿童中，有35%以上出现了饮食行为不良问题，且低龄儿童是这一问题的高发人群。专家认为，越来越多的家长认识到膳食营养是孩子身体健康的基础，但不少家长根据"经验之谈"为孩子安排的膳食却存在着不小的问题。

　　暑期，医院儿保科诊室门口都是带着孩子的家长在排队。

　　孩子体内缺乏"致饿因子"?

　　霍女士最近快愁坏了。她的宝贝女儿、准二年级同学小乐最近越来越瘦，面色苍黄。小乐从小食欲差、严重挑食，但上学期在学校吃饭时已经有明显改善，面色也逐渐红润。没想到一到暑假，小乐又不好好吃饭了。霍女士怀疑孩子体内"致饿"的元素缺乏，因此带着小乐来医院检查。

　　让霍女士意外的是，小乐的体格和血液检测结果整体正常，只有轻微贫血。这虽然让霍女士悬着的心放了下来，但小乐为啥在家就吃饭不香呢?

　　考虑到小乐在校饮食已经逐渐正常，儿保科主治医师邓莎莎认为，霍女士可以试着从生活习惯方面对小乐进行调整：规律作息，孩子的各餐时间安排与学校大致相近;增加信任，表扬、鼓励孩子在规定时间内吃完饭，相信孩子能自己吃饱。

　　最重要的是，霍女士要和小乐一起，搭建适合小乐的"膳食宝塔"。

　　据介绍，"膳食宝塔"是一种以宝塔图形表示的"食物定量"指导方案。但需要注意的是，不同年龄段的儿童对营养的需求不同，"膳食宝塔"也就有所区别。

　　邓莎莎建议霍女士，在坚持强调碳水、脂肪和蛋白质这三大营养素搭配的基础上，不完全剥夺小乐的食物偏好，由少至多逐步增加她本不喜欢的食物，注重食物的色、香、味、形，坚持清淡的烹饪口味，逐渐为小乐找到适合她的"膳食宝塔"。

　　自制饮料健康又营养?

　　在不少人的观念里，孩子"能吃是福"，吃得越多越勤，长得越快越好。但外面的饮食不太健康，怎么办?不少家长选择自制"健康"饮食。

　　放假才20天，还不到6岁的小宇又胖了3斤。看着孩子身高才118cm，体重却已达80斤、超正常水平近一倍，郭先生夫妇一筹莫展。

　　检查发现，小宇已经有高血脂、高尿酸血症、脂肪肝、胰岛素抵抗等问题。经食物营养素分析，小宇平均每天摄入食物热量约为2000千卡，与成年人的每日摄入量相当。其中大量热量来自小宇妈妈为他安排的百香果混合蜂蜜"健康果汁"，小宇平时几乎不喝水。

　　苏州市立医院本部营养科主管营养师张建伟认为，虽然小宇的饮食看起来很健康，却存在严重的营养失衡。

　　儿保科收治的儿童中，3成以上有饮食行为不良问题。

　　随着生活水平提高及健康饮食的观念加深，很多家长都认为应该大量食用果蔬。张建伟认为这样的看法并不科学：水果中的糖多数为简单碳水化合物，如果糖、葡萄糖，非常容易被人体吸收利用。大量摄入，对孩子的健康会产生不利影响。

　　据介绍，果糖照样可以在肝脏中合成脂肪，导致血脂升高。且由于果糖不会诱发身体分泌胰岛素和瘦素，人们不会产生饱腹感，因此也就会吃得更多。

　　"切忌以喝果汁代替喝水。"邓莎莎提醒："对孩子来说，即便是鲜榨果汁，每日摄入也不应超过180ml。"

　　根据《中国居民膳食指南》建议，儿童喝水时应采取少量多次饮水的方法，一般上午、下午各2-3次，4-6岁儿童每次100ml-150ml为宜。6岁以上儿童，每天要保证1L左右的足量喝水。

　　食材越新鲜，越健康?

　　盛夏时节，因腹痛、呕吐、腹泻等症状就诊的患儿明显增多，专家认为，这其中有不少病症，是因为家长给孩子安排的饮食过于成人化。

　　7月初，7岁的希希在家吃过晚饭后不久，就出现呕吐、拉肚子。在紧急送往医院检查后，结果显示希希患有肠胃炎。

　　希希爸爸祁先生仔细回忆后，将疑点放在了晚上吃的新鲜三文鱼和"生蛋拌饭"上。但让他们想不通的是，明明一家人都吃了，怎么就只有希希倒下了呢?

　　"年龄越小的儿童肠胃耐受度越差。"苏大附儿院临床营养科主治医师李萍认为，孩子的消化系统相对更娇嫩，更易受到伤害。

　　近年来，受日料生食理念的影响，不少年轻父母认为"原汁原味"的生食更健康，尤其是生鸡蛋，恰好和部分地区热爱"喝鸡蛋"的老观念吻合，认为可以让孩子大补。

　　"儿童的免疫系统还没有完全成熟，身体抵抗力较差。"李萍认为，成人可以耐受的一些生冷食品，却会让儿童发生严重肠胃不适。市面售卖的绝大部分生鸡蛋中含有沙门氏菌等多种病菌和化学物质。考虑到儿童肠胃敏感，即便是部分主打"无菌"概念的生鸡蛋，也不宜给孩子生吃。

　　李萍提醒，儿童饮食与成人饮食大有不同，家长在儿童饮食方面需多加留意，警惕食源性疾病，谨防"病从口入"。(本报记者 朱瀚墨)