上海一解剖学教授帮邻居分割猪肉 究竟是怎么回事？

"从前有庖丁解牛，现在有杀猪教授。 "近日，上海71岁的解剖学教授和邻居团购了170多斤猪，教授自告奋勇在家将这头猪分割成17份。 4月14日，教授的儿子告诉极目新闻记者，父亲用的是家常菜刀，一份猪肉的重量最多相差三四两。

这位教授名叫纪荣明，住在上海杨浦区的一个小区。 据儿子纪先生介绍，不久前，小区居民打算从菜场团购猪肉。 因为在菜场分隔猪肉的工人不能上班，菜场只能提供被切成两片的整只猪。 这就刁难了"团长"。 纪教授得知这个消息后，表示可以在家把这头猪切开。

4月11日，这头猪被送到纪教授家的饭桌上。 磨菜刀，喷消毒剂，戴防护口罩和手套……纪教授特意取出卷尺，等距离放下刀。 为了切开猪脊骨、肩胛骨等连接部位，纪教授和儿子分工合作，他拿着刀，儿子用铁锤捶背，费力切开。 大约一个小时后，这头猪终于被砍了。 纪说，如果不区分前脚、后脚等部位进行分装，最终按重量分为17份，每份猪肉的重量最多相差三四两个。

纪先生告诉极目新闻记者，他的父亲今年71岁，退休前是学校的人体解剖学教授。 解剖学课上用动物标本进行教学和科研很常见，这也不是爸爸第一次解剖猪。 父亲和他都觉得这次经历很有趣。 这几天，邻居们打算再次团购猪肉，父亲也答应可以继续分猪肉。

记者注意到，纪在发送视频时，表现为"上海团购天花板，解剖学教授再就业"。 有网友调侃说："以前有庖丁解牛，现在是教授分猪。"