北京市民刚花7千囤货就收到保障包 人们囤的究竟是菜还是安全感

4月24日星期天，北京市民经历了一个类似过山车的周末。

在物美、山姆、家乐福等网上购物中心，人们推着手机买菜专用购物车，手里拿着包小的蔬菜鸡蛋方便面等待结账。 蔬菜、盒马、天天优鲜、京东等线上买菜平台，迎来前所未有的下单高峰。

24小时后，据北京市商务局监测，4月25日，北京新发地等7家主要农产品批发市场货源稳定，上市量处于较高水平。 记者从各大零售平台获悉，从24日开始，方便类商品和米面粮食等商品的销售大幅增长，但已经翻倍供应，目前供应量充足，货架上的商品已经全部补货。

从断舍离到囤货，真的冰箱囤得满满的，幸福满的吗？ 被讨厌的可乐、方便面、冰箱会迎来"第二个春天"吗？ 人们囤积的是菜还是安全感？

4月25日在朝阳区超市排队结账的人们

"家菜抵万金"背后的焦虑

"真不敢相信我到现在还在超市花了将近7000元买东西。 老婆说我真的着魔了！ "住在朝阳的林先生至今仍觉得自己的行为很不可思议。

北京市民提供的7000元购物券

进入4月以来，受疫情影响，很多上海朋友已经在家一个月了。 囤米、囤面、囤方便食品、囤菜不仅是社交网络的话题，"囤积物资"理念也开始向其他省市蔓延。

4月24日，北京摘星两天后再次挂星，出现高风险的中风险地区。 林先生以前就对上海的亲戚朋友们有各种"安利"要囤积的理念，光是各种物资的表格就有几个不同的版本。

特别是当天的发布会后，周围朋友收到流媒体后，林先生十分慌张，"囤货"二字成了有意识的条件反射。

"超市里到处都是人，购物清单什么的，我拿不出手。 不管别人带来什么我带来什么，已经五六年没吃过方便面、榨菜、火腿肠、午餐肉、罐头了。 这次也和各种肉类预制菜肴一起被放进购物车里。"林先生说。

消费者囤积的肉类和预制菜肴

一些记者朋友圈囤积了6桶35升纯净水、30包方便面、一大堆点心饮料，有的家人买了能吃三个月的肉，有的买了成箱的油、酱油、辣椒酱等调料。 也有人说"家里的蔬菜抵得上万金"。

但北京市民很快发现物资供应有保障，物流配送也在跟上。

数据显示，美团北京地区超市外卖订单环比增长近40%，物美、家乐福等连锁超市网上订单也较平日增长30%左右。 "美物美"、"家乐福"、"美菜"等公司宣布，从4月24日起，北京地区的订单配送时间将延长至24点。 据悉，顺丰同城北京区一天投入近5000名骑士，完成商超订单数万票。

令林女士又后悔又惊讶的是，朝阳区农光里社区目前要求居住居民在家工作不要离开小区，而25日晚，他们一家又收到了生菜、白菜、西红柿、黄瓜、辣椒、土豆等免费寄送的菜包。

"全家人开始努力地吃起菜来。 否则，星期天囤积的菜，必须扔掉大半。 焦虑真的会杀人。 "林先生说。

4月25日潘家园区发行的免费菜包

囤积可乐买冰箱就像拆黑匣子一样

非理性购物行为

白领Linda也参加了这次的囤货，但购物车里囤积了可乐和啤酒。

网上出现的上海居家隔离用"三罐可乐就能换一套海蓝神秘贵妇级护肤品"的段子，Linda这样准备好商品、做好准备，也未必行得通，但在非常时期可以作为"硬通货"换物资

4月15日上午，在广州苏宁易购正佳店，冰洗专区销售员李军通过视频导购的方式卖出1.3万元的冰箱。 他说，在目前这种特殊时期，很多消费者都喜欢选择视频导购方式，看到商品实物就放心了。

奥维云网(AVC )数据显示，国内冷库、冰箱今年3月线上线下销量有所增长，而同期彩电、空调、洗衣机、洗衣机线上销量为负增长，洗衣机烘干机配套也明显增长。 3月，冰箱网上销量同比增长1.89%，冷库网上销量同比增长6.83%。

在最受关注的上海地区，根据中怜康的数据，冰箱产品零售额在第13周(3月21日-3月27日)明显上升，环比增长54.5%。 在冷库产品方面，奥维云网的数据显示，上海地区在冷库线上的销售额从第13周开始上升，到第15周(4月4日-4月10日)为止，比去年同期增长了两倍。

在社交平台上，最近一两个月关于囤积零食的搜索量增长明显，尤其是可乐囤积方便面和冰箱的购买等成为话题。

住在北京新发地的刘先生没有加入囤积军。 "一开始我也考虑过囤货，但是我经历了新产地批发市场在2020年6月11日，北京卫健委员会临时停业通报了1例因新冠引起肺炎的当地确诊病例。 当时，海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场等11个农贸市场都处于关闭状态。 我们家门口的新产地批发市场关闭了，是6月3日。 但是怎么样？ 我不饿哦。 新发地关闭两个月了，北京人怎么也没断绝过烹饪！ "刘先生说。

作为北京最大的"菜篮子"，新发地批发市场供应北京近七成蔬菜和大量猪肉、牛羊肉、水果。 届时，新关闭小区的规定与上海相似，社区工人和志愿者为居家隔离居民提供无接触配送服务，为有特殊需要的居民提供代购和送餐服务。

北京国际商贸中心研究基地主任专家赖阳对《中国经济周刊》年记者表示，北京自2003年非典以来，建立了完善的物资储备模式，同时通过政府指导充分发挥市场主体能力，无论是国有企业还是民营企业都是市场担保的"主力军"，稳定了城市担保能力

赖阳表示，北京供应保障模式的鲜明特点是："市场上所有主要的供应企业都纳入了供应保障体系，这些商品质量得到保障，供应链效率高，供应质量可以得到充分保障。 这些企业除了国有企业，还有民营企业，除了网上超市，还有电商平台，应急保障机制启动后，市场主体可以充分发挥担保能力。"

"家庭应该储备合适的生活物资，但不需要恐慌囤积，可以相信北京的保障能力。 "赖阳说。

生鲜平台供应商王东在《中国经济周刊》表示，北京的蔬菜供应有河北、山东两个"赖山"。

"河北省的蔬菜生产规模，总量全国第二，山东省全国第一。 是供应链之一

保定兴，80公里的路程，最快一个小时就到北京。 唐山乐亭、邯郸、廊坊固安、环京保供应张家口等城市可以保障北京蔬菜供应，北京保持稳定。 "王东说。