外卖平台的排名和评论不可信 都是人为弄出来的？

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近日,北京市食品药品监督管理局公布了一份网络外卖下线餐厅名单,再次将网络外卖食品安全问题推到台前。经过快速发展的一年,网络外卖平台为何还是问题不断?围绕这一问题,记者采访了消费者、外卖平台工作人员试图寻找答案。

"排名"成摆设

"我最开始订外卖时,就找销量以及排名靠前的,甚至是前十名,但后来发现,根本不是那么一回事,有些外卖就是小作坊出品,根本不可能与评价、销量相匹配。"刘昌盛说,后来,他选择比较知名餐厅的外卖,"不过还是'中招'了"。

"不要相信那些所谓的排名、火爆度,甚至用户评价,大部分是人为弄出来的宣传,与商家食品质量没有一点关系,该拉肚子的时候绝不留情……这些信息除了用来忽悠人,诱导用户下单,对于其食品是否安全没有保障,以至于投诉也只是一个摆设。"今年年初刚刚从一家外卖平台辞职的崔永华说,"很多时候,平台只关注营销策略,却忘了一个企业最重要的是产品和服务。"

平台推诿扯皮

"去年7月的一天,我在一家外卖平台订外卖,吃完后,凌晨三点肚子开始排山倒海,腹痛腹泻想吐……晚上除了吃小龙虾、水、口香糖(卖家送),并没有吃其他东西。第二天,继续腹泻不止,腹部阵痛,恶心反胃,想吐吐不出。"说起那个晚上,北京市民刘昌盛说"简直不堪回首"。

不过,重点在后面,吃坏肚子却投诉无门。

"平台的投诉完全就是摆设,找店家说这件事,也是一副打死都不承认的态度。好像我吃坏肚子是我自己的原因,不是他们的缘故。因为只是肠胃炎,也就是因食物不洁而导致腹泻腹痛呕吐,一般人会在四十八小时内不药而愈,不管是商家还是平台似乎都不会引起重视,能够打马虎眼过去就绝对不承认。"刘昌盛说,"我只能当自己倒霉,谁叫自己体质差,吃不起不卫生的小龙虾呢……"

"幽灵餐厅"是外卖平台员工冲业绩的结果

此外,据崔永华透露,以前曾曝光一些外卖平台上有很多"幽灵餐厅",也就是说商家共用地址或者共用营业执照、卫生许可证,"外卖平台公司里做商业拓展工作的,为了业绩不得不多刷新店,这让平台上有很多'僵尸店',尤其是饮料店、甜品店,其实完全不出订单"。

"刷'僵尸店'有业绩,大家能多赚一点是一点。虽然知道刷单不对,但久而久之反而觉得这是行业正常情况,情有可原。每次冲业绩时最煎熬的是要不要刷新门店,明知道刷了新增门店根本不会让业务有发展,但还是为了一点点工资去上单。"崔永华说。